• GASTRONOM铆A
Satay
Satay es una receta típica de Indonesia, especialmente de Java.
Es un plato sencillo que consta de pinchos con carne que se cocinan a las brasas y se sirven con una salsa picante para mojar. Se comen con la mano y sirven como snack en cualquier situación o para un almuerzo ligero. Hoy te contamos cómo hacer satay en casa. ¿Qué es el satay? El satay parece provenir de china donde el término significa “tres veces apilado” y hace referencia al hecho de que el satay es, a fin de cuentas, carne apilada en un pincho que se cuece en la barbacoa. Aunque es verdaderamente popular en Indonesia, como os contamos, es también fácil de encontrar en casi cualquier rincón del Sudeste Asiático. El satay es lo que conocemos en Europa como brochete. La receta: satay Ingredientes: 1 taza de crema de coco 4 dientes de ajo picados finamente 6 cucharadas de maní tostados y pasado por la procesadora 4 cucharadas de salsa de pescado (se puede reemplazar por salsa de soja) 1 cucharada sopera de miel líquida un puñado de cilantro fresco un puñado de jengibre picadito sal a gustoPreparación: Se mezclan todos los ingredientes bien picados y se forma una especie de crema. Lo mejor es tomarse el tiempo de mezclar bien para que todos los ingredientes queden bien incorporados. Este será el condimento tan especial que hace único al satay y le da su sabor único y bien oriental. Preparar la carne deseada (puede ser e vaca, cerdo o pollo) en pinchos (del tipo brochete), no hay que agregar verduras u otros, ¡ya que no sería la receta original! Cocinar a la barbacoa y luego cubrir con esta salsa. ¡Delicioso! Y finalmente una receta en video con la forma típica de hacer el satay en Tailandia (se suele acompañar de una salsa de maní):
(1)Subastan el pueblo más pequeño de los EEUU: le queda sólo un habitante
04/04/2012 | 14:10hs
Obviamente, Don Sammons es también el alcalde de Buford, en Wyoming. El lugar saldrá a la venta este jueves en un remate con un precio inicial de 100.000 dólares. (1)La abuela gimnasta de 86 años de edad en mundial 2012, Alemania
04/04/2012 | 13:49hs
Esta mujer demuestra que no hay límites para la edad, y avergüenza a muchas mujeres con su cuerpo entrenado capaz de dar saltos y vueltas. Se trata la gimnasta, quizá la más anciana, de 86 años, y desde los 30 años practica la gimnasia artística. La abuela gimnasta de 86 años de edad en mundial 2012, Alemania
04/04/2012 | 13:48hs
Esta mujer demuestra que no hay límites para la edad, y avergüenza a muchas mujeres con su cuerpo entrenado capaz de dar saltos y vueltas. Se trata la gimnasta, quizá la más anciana, de 86 años, y desde los 30 años practica la gimnasia artística.
(1)Gran Bretaña bajará el sueldo a policías obesos
03/04/2012 | 15:54hs
Los efectivos de ese país deberán pasar pruebas anuales sobre su estado físico para evitar sufrir recortes de salario. Un reciente sondeo halló que el 53% de los integrantes de la fuerza estaba excedido de peso y uno de cada 100 sufría de obesidad mórbida. (1)Dejaron que su hijo de 11 años se muera de hambre
03/04/2012 | 15:50hs
Johnathan Ramsey, un niño de 11 años residente en Texas (Estados Unidos) murió de hambre, después de que su padre y su madrastra lo encerraran en una habitación y lo alimentaran a base de un poco de agua y pan. (1)Una joven es adicta a beber gasolina
03/04/2012 | 15:41hs
Shannon, es una joven británica de 20 años adicta a la gasolina, ha conmocionado a todo su país cuanto contó su historia por televisión. Asegura que llega a ingerir hasta 12 cucharadas diarias (1)Los diez errores que los hombres cometen a la hora del sexo
03/04/2012 | 15:36hs
La sexualidad masculina está tan influida por una serie de mitos, modelos culturales y errores o falta de información que hacen que una de las actividades más placenteras se vea muchas veces perturbada. El hombre, en general, pretende ser confiado cuando no se tiene confianza, estar cómodo, interesado y disfrutando, cuando en realidad no lo está. (1)Ellos y ellas: ¿quiénes piensan más en sexo?
02/04/2012 | 17:11hs
Que ellos tienen la idea fija, es una realidad. Pero las mujeres no se quedan atrás. Lejos del estereotipo dominante, un estudio de la Universidad Estatal de Ohio revela resultados sorprendentes. ¿Cuántas veces al día pensamos en hacer el amor? La guerra de los sexos también llegó al cerebro. (1)Tiene 22 años y los labios más grandes del mundo
02/04/2012 | 17:03hs
Una rusa de sólo 22 años habría roto el récord de los labios más pulposos del mundo gracias a sucesivos tratamientos con Botox. Pero el título no le basta: su objetivo es parecerse al personaje de caricatura Jessica Rabbit, la curvilínea novia del conejo Roger Rabbit. 