• GASTRONOM铆A
Crespo de almendras
Ingredientes
ngredientes 100 Gramo(s) de chocolate oscuro joconde 3 Unidad(s) de yemas de huevo 200 Gramo(s) de azúcar 170 Gramo(s) de I Can"t Believe It"s Not Butter 60 Gramo(s) de cacao 400 Mililitro(s) de crema líquida para batir 2 Unidad(s) de bolsita de azúcar con vainilla 20 Gramo(s) de cocoa para la decoración 325 Gramo(s) de almendras en polvo 100 Gramo(s) de azúcar glass 50 Mililitro(s) de amaretto 50 Gramo(s) de harina 5 Unidad(s) de claras de huevo 50 Gramo(s) de azúcar granulada 100 Gramo(s) de mermelada de frambuesa Pasos 1. Preparación del bizcocho joconde: Mezclar en un recipiente los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa con un batidor eléctrico. Agregarle 200g de almendras en polvo y el harina tamizada. Montar las claras con un batidor eléctrico. Se espolvo 2. Para la preparación del ganache (Término francés para una mezcla suave de chocolate en pedazos y crema espesa): Fundir chocolate y 145 g de I Can"t Believe It"s Not Butter a baño maría. Mezclar en un recipiente las yemas de huevo y el azúcar bien batido, a 3. Para la preparación de las almendras: Mezclar en un recipiente con un batidor eléctrico el azúcar glass y 125g de I Can"t Believe It"s Not Butter de una manera homogénea y cremosa. Montar los 200 ml. de crema líquida para batir, también con el batidor eléc 4. Para la preparación final: Forrar las paredes de un molde de 18cm de diámetro en forma de domo de rebanadas de bizcocho cortado de 1 cm de ancho . Rellenar con la preparación de almendra, lisar con una espátula metálica y guardar en el refrigerador durante 5. Truco: El chocolate tiene que ser bastante frío para poder hacer los picos, también picar el domo de pequeñas agujas de chocolate.
(1)Subastan el pueblo más pequeño de los EEUU: le queda sólo un habitante
04/04/2012 | 14:10hs
Obviamente, Don Sammons es también el alcalde de Buford, en Wyoming. El lugar saldrá a la venta este jueves en un remate con un precio inicial de 100.000 dólares. (1)La abuela gimnasta de 86 años de edad en mundial 2012, Alemania
04/04/2012 | 13:49hs
Esta mujer demuestra que no hay límites para la edad, y avergüenza a muchas mujeres con su cuerpo entrenado capaz de dar saltos y vueltas. Se trata la gimnasta, quizá la más anciana, de 86 años, y desde los 30 años practica la gimnasia artística. La abuela gimnasta de 86 años de edad en mundial 2012, Alemania
04/04/2012 | 13:48hs
Esta mujer demuestra que no hay límites para la edad, y avergüenza a muchas mujeres con su cuerpo entrenado capaz de dar saltos y vueltas. Se trata la gimnasta, quizá la más anciana, de 86 años, y desde los 30 años practica la gimnasia artística.
(1)Gran Bretaña bajará el sueldo a policías obesos
03/04/2012 | 15:54hs
Los efectivos de ese país deberán pasar pruebas anuales sobre su estado físico para evitar sufrir recortes de salario. Un reciente sondeo halló que el 53% de los integrantes de la fuerza estaba excedido de peso y uno de cada 100 sufría de obesidad mórbida. (1)Dejaron que su hijo de 11 años se muera de hambre
03/04/2012 | 15:50hs
Johnathan Ramsey, un niño de 11 años residente en Texas (Estados Unidos) murió de hambre, después de que su padre y su madrastra lo encerraran en una habitación y lo alimentaran a base de un poco de agua y pan. (1)Una joven es adicta a beber gasolina
03/04/2012 | 15:41hs
Shannon, es una joven británica de 20 años adicta a la gasolina, ha conmocionado a todo su país cuanto contó su historia por televisión. Asegura que llega a ingerir hasta 12 cucharadas diarias (1)Los diez errores que los hombres cometen a la hora del sexo
03/04/2012 | 15:36hs
La sexualidad masculina está tan influida por una serie de mitos, modelos culturales y errores o falta de información que hacen que una de las actividades más placenteras se vea muchas veces perturbada. El hombre, en general, pretende ser confiado cuando no se tiene confianza, estar cómodo, interesado y disfrutando, cuando en realidad no lo está. (1)Ellos y ellas: ¿quiénes piensan más en sexo?
02/04/2012 | 17:11hs
Que ellos tienen la idea fija, es una realidad. Pero las mujeres no se quedan atrás. Lejos del estereotipo dominante, un estudio de la Universidad Estatal de Ohio revela resultados sorprendentes. ¿Cuántas veces al día pensamos en hacer el amor? La guerra de los sexos también llegó al cerebro. (1)Tiene 22 años y los labios más grandes del mundo
02/04/2012 | 17:03hs
Una rusa de sólo 22 años habría roto el récord de los labios más pulposos del mundo gracias a sucesivos tratamientos con Botox. Pero el título no le basta: su objetivo es parecerse al personaje de caricatura Jessica Rabbit, la curvilínea novia del conejo Roger Rabbit. 